The moteur très puissant du mixeur Pulverisette 11 (jusqu’à 1250 watts) et ses couteaux spéciaux, permettent le broyage rapide d’échantillons difficiles à haute teneurs en gras, huiles ou eau tels que les viandes, barres énergétiques, le chocolat et certains produits plus durs. Il est parfait pour la préparation d’échantillons dans les domaines des aliments, des produits pharmaceutiques, la chimie et bien d’autres applications.
Son écran couleur tactile donne un accès à toutes les fonctions et modes opératoires (SOPs). Le temps de broyage peut être réglé par incréments de 0.5 seconde. Il peut également être réglé en mode continu ou intermittent, ainsi qu’en mode changement du sens de rotation.
La vitesse du moteur peut être réglée de 2,000 à 10,000 rpm de façon à adapter le broyeur selon la nature de l’échantillon. La fonction supplémentaire « turbo » à une vitesse de 14,000rpm facilite le broyage de produits collants ou fibreux.
Un contenant en acier inox. 316L est disponible en option pour le broyage cryogénique.
Tous les éléments peuvent être désassemblés facilement pour le nettoyage.